管理栄養士主婦の日常生活

えむは､前にも書いたとおり管理栄養士として病院や､社員食堂で働いていました｡

ﾒﾆｭｰを書いたりという事務よりは､調理の仕事をたくさんしました｡だからでしょうか､結婚して日常の家事が始まったとき､炊事だけは困りませんでした｡
冷蔵庫にある野菜に､お肉などのちょっとした動物性たんぱく質を足せば何かは出来る､という感じです｡｢ﾒﾆｭｰ名のついたすごくおいしい料理｣というわけではありませんが､今日は和風､明日は中華風と味付けは自在ですし､炒めようかな､煮物でいいかな､お肉が固まりだから焼こうかな､といった感じで､変化をもたせることが出来るからです｡

今日は子供が騒がしいからｵｰﾌﾞﾝでお肉を焼いて､付けあわせの野菜をゆでて､具が多めの味噌汁があればいいか､とか･･･よくないですか？ﾎﾝﾄはもう一品あったほうがいいですよね｡じゃ､お豆腐をあけて冷奴にしましょうか｡みたいな感じで炊事をしています｡

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