お弁当は任せて♪
えむは、仕出し弁当みたいなお弁当を作れます。
調理師さんが作ってくれたおかずを、お弁当箱に詰める仕事をさせてもらっていたので、どんな風におかずを詰めたら仕出し弁当のようになるのか、知っているからです。
500円くらいのほか弁風のお弁当から、1000円くらいの幕の内、2000円位しそうな松花堂弁当まで、場所さえあれば10人分位は楽勝で作れます。
煮物は大きめの大根を土台に立体的に盛り付けて絹さやを添えたり、焼き魚の下にはプリーツレタスを敷いて彩りを良くしたり、そんなちょっとした工夫が、お弁当をお店風にしてくれるのです。
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(C) 2009 管理栄養士に聞いた!管理栄養士のコト