素敵な病院栄養士さん♪

総合病院にいたときではないのですが､小さな病院の栄養課でﾃﾞｽｸを並べさせていただいた､病院の管理栄養士さんがいました｡

えむにとっては｢お客さん｣にあたるのですが､とても気さくな方でいろいろ教えていただきました｡
その病院には､もうひとり年配の｢栄養士さん｣がいらして､栄養士さんのこだわりのある仕事ぶりにえむたちはずっと振り回されている感じでした｡

たとえば食品の単位は､大量になると｢ｇ｣と｢Ｋｇ｣どちらでも表される事があるのですが､食材の出納帳をつけていらした栄養士さんに､同じ食品なのに前回と今回で単位が違うから伝票を直すように｢納品業者｣に言うように､とお叱りをいただいたり･･･｡

その管理栄養士さんも多少やりにくそうな時もありましたが､けっして負けたり､おもねることなく管理栄養士としての立場をしっかり表に出して働いていました｡ときには一緒に栄養士さんのこだわりをこっそり笑ってくださったり､｢これはやばいよ｣と事前に教えてくださったり｡

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