病院給食の人々･･･ﾊﾟｰﾄの方々
最近ではどこでもそうだと思いますが､病院給食もﾊﾟｰﾄさん無しでは仕事がまわりません｡
炊飯から､調理の一部､盛り付けをしてくれますし､大きくて重たいご飯釜や焦げ付いた鉄板､たくさんの調理器具を洗ったり､食器の洗浄と乾燥（消毒）などなどﾊﾟｰﾄさんがやってくれている仕事はたくさんあり､それ以外にもいろいろ手伝ってくれるのでありがたい存在です｡
でも年配の女性が多く､長く勤めているので栄養士なんかよりずっといろいろな事を知っていて､これぞﾎﾝﾄのお局様･･･それともお姑さんかしら｡こわｰい､でも頼りになる存在です｡
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(C) 2009 管理栄養士に聞いた！管理栄養士のｺﾄ
