お弁当は任せて♪

えむは、仕出し弁当みたいなお弁当を作れます。
調理師さんが作ってくれたおかずを、お弁当箱に詰める仕事をさせてもらっていたので、どんな風におかずを詰めたら仕出し弁当のようになるのか、知っているからです。

５００円くらいのほか弁風のお弁当から、１０００円くらいの幕の内、２０００円位しそうな松花堂弁当まで、場所さえあれば１０人分位は楽勝で作れます。

煮物は大きめの大根を土台に立体的に盛り付けて絹さやを添えたり、焼き魚の下にはプリーツレタスを敷いて彩りを良くしたり、そんなちょっとした工夫が、お弁当をお店風にしてくれるのです。

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最近少ない単位でも使い捨ての和風のおしゃれな容器を売っているのでそんな容器にお弁当を詰めて、ごくたまにですが親戚などにお土産に持っていったりします。

お友達の上棟式のときのお弁当も、こんなのなら出来るよ?と、作ってみたりしました。原価を計算したりするのも、しくみは仕事でやったのと同じなので、あまり苦もなく楽しめちゃいます。ただ、最近は冷凍食品などが、衛生上いろいろ心配がある場合があるので、全部手作りで、となるとちょっと厳しいのですが・・・。えむの中では一番楽しい特技です。

いつか、どこかで役に立てたら面白いなあって。

現在子育て中のえむとしては、かわいいキャラクターの絵におかずを盛り付けるキャラ弁とかが出来たほうが役には立つのでしょうが、大人なお弁当も作れたらかっこいいですよね。

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